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자색당근을 길게 썰어서 준비한다. 양파, 고구마, 파 등등을 길쭉하게 썰어서 준비한다.
후라이팬에 기름을 두르고 떡갈비를 먼저 녹여주면서 익힌다. 그다음 준비한 야채를 함께 넣고 볶아준다.
어느정도 익었으면 들기름, 마늘, 소금을 넣고 마무리한다.
(자색당근은 잘 안익으므로 얇게 썰거나 먼저 볶아준다.)
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